집들이 준비 : 테이블 세팅

식기류 고르는 요령

⑴Table setting의 필요성은 무엇인가?

음식를 좀더 편안하고 즐겁게 먹기 위함이라는 점을 생각해야 합니다. 그릇을 고르는 방법도 여기에서 찾으면 됩니다. 지나치게 화려한 분위기에 압도되거나, 너무 지저분한 상태에서는 즐겁고 여유로운 식사를할 수 없을 거랍니다.

그릇도 마찬가지죠, 지나치게 튀거나, 식욕을 없애 버리는 음식과그릇과의 배합은 피해야 할 것 이랍니다. 가족들에게 좀더 건강한 삶을 주려는 마음은 작은 배려에서부터 시작됩니다.

①그릇을 고르는 방법은 우리 집에 맞는 스타일을 찾는 것이랍니다. 현재 살고 있는 집의 가구와 식기의 색조화와, 재질 등을 고려합니다. 한옥 분위기의 집일 경우 질그릇과 나무 재질이 어울리고 모던할 경우엔 단색의 심플라인이 잘어울린답니다.

②그릇은 심플한 디자인을 고르면 실패가 적고, 도자기의 경우 백자의 경우는 어느 분위기에도 맞출 수 있고 그릇이 하얀색이라 음식이 돋보이게 할 수도 있어 많은 사람들이 손쉽게 선택할 수 있는 아이템이랍니다.

③글라스웨어(glassware) : 서양식 세팅에서는 주로 유리잔을 사용하기 때문에 glassware라고 합니다. 글라스는 들어서 너무 무겁지 않고 손에 잡았을때 편안한 것을 고릅니다.

④커트러리는 개성이 강한 것보다는 심플 하면서도 사용하기 쉬운 것을 고릅니다. 커트러리는 종류가 다양하기 때문에 손님용과 가정용으로 구분해서 심플 라인과 캐주얼 라인으로 구입하는 것도 좋습니다. 처음 구매시에는 은 도금으로 되어있는 가볍고 심플한 것으로 고르는 것도 요령이랍니다.