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<H1>칵테일의 정의</H1>
<P>칵테일이란 여러 가지의 양주, 과즙과 향미 등을 혼합하여 얻은 음료. 즉, 재료를 서로 섞어 만드는 음려라는 뜻으로 해석되고 있다.</P>
<P>그러나 넓은 의미의 칵테일은 혼합 음료의 모두를 가리켜 믹스 드링크(Mixing Drinks)라 말하고, 좁은 의미의 칵테일은 혼합의 과정에서 세이커(Shaker)나 믹싱 글라스(Mixing Glass)를 사용하여 칵테일 글라스에 넣어 마시는 것을 말하고 있다.</P>
<P>칵테일은 누구나 발명할 수 있다.</P>
<P>술을 좋아하거나 직업상 술을 따르는 사람이라면 누구나 칵테일을 만들어 낼 수 있는 것이다.</P>
<P>일반인의 경우에도 하루의 일을 끝낸 다음에 간단한 처방으로 얽매이지 않고 환상의 칵테일을 창조하여 마실 수 있다는 것은 생활의 분위기를 바꾸어 놓을 것이다.</P>
<P>이러한 평범한 아이디어와 센스에 의하여 지구상에 수많은 칵테일의 명작이 태어났다 해도 과언은 아니다.</P>
<P>이런 식으로 말한다면, 칵테일의 종류는 5000종도 넘을 것이다. 일반적으로 상용되고 있는 표준 처방만 해도 500종에 이르고 있으니 말이다.</P>
<P>칵테일은 음주자의 기호에 따라 그 맛과 향기를 달리하여 즐길 수 있고 여러 가지 재료와 독특한 아이디어로 다양한 술을 만들 수 있기 때문에 예술의 조화, 양주의 교향악이라고 표현하고 있는 것이다.</P></DIV> |
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